深圳油煙管道以多久清洗一次?深圳油煙管道清洗公司分享清洗標(biāo)準(zhǔn)及清洗步驟:
根據(jù)國(guó)家規(guī)范,餐飲經(jīng)營(yíng)單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內(nèi),應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗。中餐操作間的排油煙管道應(yīng)當(dāng)每60日至少清理1次,清理應(yīng)當(dāng)做好記錄。
深圳油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn):煙罩煙道清洗后90%以上可以見(jiàn)到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色,不留有塊狀頑固的油漬,灶臺(tái)的表面無(wú)油污且光亮整潔,風(fēng)機(jī)葉輪的表面90%以上可以看見(jiàn)底漆,電機(jī)底部沒(méi)有沉淀的油漬,管道外部沒(méi)有油漬和頑固的油垢
那么深圳清洗油煙機(jī)服務(wù)要怎么對(duì)廚房排煙系統(tǒng)進(jìn)行清洗呢?
一、 主要清洗步驟
1、 切斷電源。清洗之前要切斷電源,確保安全,這是重中之重。
2、 重點(diǎn)清洗通過(guò)排煙口與煙罩同步平行的排煙道
3、 清洗風(fēng)機(jī)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)行后,風(fēng)機(jī)的扇葉上會(huì)因?yàn)橛臀鄣亩逊e而變得厚重,風(fēng)機(jī)內(nèi)部空間也會(huì)油污的關(guān)系變小,排風(fēng)效果就會(huì)越來(lái)越差。清潔風(fēng)機(jī)首先要將風(fēng)機(jī)拆下下來(lái),清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁;然后清洗風(fēng)機(jī)的表面。
4、 清洗油煙凈化器。廚房排煙系統(tǒng)的通風(fēng)效果主要還受到油煙凈化器的影響,凈化器長(zhǎng)時(shí)間使用過(guò)后,內(nèi)部的極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì)積有大量油污,油煙凈化效果變差。應(yīng)先用高效清洗劑浸泡,再根據(jù)不同類(lèi)型凈化器結(jié)合清洗機(jī)進(jìn)行清洗。
二、 注意事項(xiàng)
1、 廚房排煙系統(tǒng)清洗涉及電路問(wèn)題,如果對(duì)電路不是很在行的,在清洗的過(guò)程中容易進(jìn)水,因此建議能拆洗的盡量選擇拆洗
2、 廚房排煙系統(tǒng)清洗除了比較大型的清洗外,最好平時(shí)也能多做保養(yǎng)。有的公司在對(duì)管道進(jìn)行處理后,進(jìn)行保養(yǎng),形成的保護(hù)膜也能使油漬不易殘留在油煙管道內(nèi)。
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