1.長期不清洗，油垢導(dǎo)致葉輪負(fù)荷增加，轉(zhuǎn)速緩慢，排煙效果差；


    2.長期不清洗，電容容易老化燒壞，導(dǎo)致無法啟動(dòng)運(yùn)行；


    3.長期不清洗，葉輪油垢重，電機(jī)長期超負(fù)荷工作，很容易燒壞；


    4.長期不清洗，煙管閥門會(huì)被油漬粘連，無法閉合，主煙道油煙排入廚房；


    5.長期不清洗，油網(wǎng)油漬會(huì)不斷增加，堵住進(jìn)風(fēng)油網(wǎng)，造成排煙困難；


    6.長期不清洗，排煙就會(huì)不暢通，油煙中產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，影響人體健康；


    7.長期不清洗，耗電量會(huì)增加15%-30%；


     在過去多年中，賓館、飯店和酒店廚房的煙管、煙箱、吸塵罩、油煙凈化器等大型廚房設(shè)備，因?yàn)楸挥臀畚廴緡?yán)重，又多在高處，清洗難度較大，所以常常被人們忽視清洗或不愿清洗，甚至有的人不知道它們可以清洗。但是，如果這些廚房設(shè)備長時(shí)間不清洗，不但會(huì)使油污肆溢，污染廚房，給廚師的工作帶許多不便，而且由此帶來的隱患也是巨大的，因廚房設(shè)備的油污太大，而引起了火災(zāi)觸目驚心。有的賓館、飯店因?yàn)闉榱舜_保這些廚房設(shè)備的清潔，不得不對(duì)其進(jìn)行更換，造成了巨大的浪費(fèi)提高了運(yùn)營成本。


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